Sağlığın Temeli İlk 3 Yaşta Atılıyor
Bebeğe verilen gıdalar onun ileride olası obezite, kalp ve şeker hastalılığı riskini belirliyor. Bu sebeple uzmanlar, bebeklerin daha sağlıklı bir geleceğe sahip olabilmeleri icin bugun verilen gıdalara dikkat edilmesi gerektiğinin altını ciziyor.
Uzmanlar hayatın ilk 3 yılının kritik olduğunu belirtiyor. Bu donemdeki beslenmede ozellikle şu noktalara dikkat cekiyorlar: Tuz, şeker, meyveler, sebzeler ve dengeli beslenme
Bebeklere 0-3 yaş doneminde kazandırılan beslenme alışkanlığı, bebeğin gelecekteki sağlığını etkileyen onemli faktorlerden biridir. Bebeğe 0-3 yaş aralığında kazandırılan beslenme alışkanlığı onun ileride obezite, kalp, şeker ve bobrek yetmezliği gibi hastalıklara ne kadar yatkın veya ne kadar uzak olacağını belirleyebiliyor.
Tuz Tuketimine Dikkat!
Fazla tuz tuketimi, her yaşta sorunlara yol acabiliyor. Ancak bebeklerde bu konuda daha hassas davranılması gerekiyor. Bebeklerin bobrekleri henuz yeteri kadar gelişmemiş olduğundan, vucuttaki fazla sodyumu atamıyor ve cok erken donemde bebeğin vucudunda sodyum depolanmaya başlıyor. Bu da ileride yuksek tansiyon hastalığına yakalanma olasılığını artırabiliyor. Uzmanlar ve araştırmalar, bebeklerde ve cocuklarda ortalama tuz alımının tavsiye edilen miktardan daha fazla olduğunu belirtiyor. Bebek sutten kesilip ailesinin yediği gıdalarla beslenmeye başladığında, tuz alımı da artıyor. Yapılan araştırmalar, Turkiye’de bebeklerin %60’ı henuz 1 yaşına gelmeden evde yetişkinler icin pişirilen salcalı, baharatlı, tuzlu, yağlı yemeklerden yediğini gosteriyor. Yine 1-3 yaş arasında bebeğe verilen gıdaların aşırı miktarda sodyum icerdiği de belirtiliyor. Oysa bir yaşını doldurmamış bebeklerin gunde 1 gramdan (yarım cay kaşığı) , 1-6 yaş arasındaki cocukların da gunde 2 gramdan ( 1 cay kaşığı) daha fazla tuz tuketmemesi gerekiyor.
Peynir, ekmek, fırın yemekleri gibi besinlerde cok fazla tuz bulunuyor. Yine bazı bolgelerde annelerin cok erken yaşta başladıkları inek sutu de, standart bir bebek mamasından iki kat fazla tuz iceriyor. Sosis, pizza, mısır gevrekleri, atıştırmalıklar, tuzlu icerikli veya tuz eklenmiş ev yemekleri bir bebeğin gunluk tuz ihtiyacının yarısını, tek porsiyonda almasına neden oluyor.
Aşırı Şeker Tuketimi Damak Zevkini Etkiliyor
Bebekler tatlı gıdalara eğilimli olarak dunyaya geliyor. Bu yuzden şekerli gıdaları daha rahat tuketiyor. Ancak şeker bebeğe sadece enerji veriyor, sağlıklı buyumesi ve gelişmesi icin gerekli diğer onemli vitamin ve mineralleri icermiyor. Bu sebeple şekerli gıdalara karşı eğilimli olan bebeğin biskuviler, kekler, gazlı icecekler gibi tatlı yiyeceklere alışmasına engel olmak gerekiyor. Aşırı şeker tuketimi, bebeğin damak zevkinin ileride şekerli gıdalara gore gelişmesine neden oluyor. Boylece bebekler farklı lezzetleri keşfetmekte zorlanabiliyor.
Milupa uzmanları, 1-3 yaş arasındaki cocukların beslenmesinde tatlı gıdalara fazla yer verildiğini belirtiyor. Turkiye’de cocukların %60’ı cok erken yaşta biskuvi, cikolata, gofret gibi tatlılar tuketiyor. Yine 1 yaş uzerindeki cocuklarda şeker tuketiminin gerekenden cok daha fazla olduğu gozleniyor. Bu durum bebeğin aşırı derecede enerji depolamasına yol acıyor.
Gıdaların icerisindeki şeker oranlarını bilmek ve bebeğe kontrollu bicimde vermek konusunda annelerin daha bilincli hareket etmesi gerekiyor. Orneğin meyve-sebzeler, bebek sutu ve anne sutu doğal şeker ihtiva ediyor. Aynı zamanda bunlar vitamin, mineral ve cozulebilir lifler acısından da bebeğin ihtiyaclarını karşılıyor. Bu nedenle bu gıdalar sadece enerji kaynağı değil, bebeklerin sağlıklı gıdalara gecişi icin de onemli rol oynatan besinler olarak tanımlanıyor.
Meyveler C vitamini deposudur ve bebekler yetişkinlerden 4 kat daha fazla C vitaminine ihtiyac duyar.
Cocuklar yetişkinlere oranla dort kat fazla C vitaminine ihtiyac duyuyor. Bu yuzden vitaminin doğal kaynağı olan meyveleri olcerek ve yeterli vitamin miktarına sahip olduklarını kontrol ederek bebeklere vermek gerekiyor. Farklı meyveler, farklı antioksidan besinler icermektedir. Bu besinler, bebeğin gelişen hucrelerinin korunmasında onemli rol oynayan vitamin ve minerallerdir. C vitamini, bebeğin ileride daha guclu diş etlerine sahip olmasına destek olur. Aynı zamanda demir emilimini kolaylaştırdığından bebeğin zihinsel gelişimine de katkı sağlar. Gunde 2-3 kez tuketilen meyve, kabızlığı onlediği gibi, bağırsakların sağlıklı calışmasını sağlar. Farklı ceşitlerde ve renklerde tuketilen meyve ve sebzeler, bebeğin farklı miktarlarda vitamin ve mineral almasını sağlar.
Sebzeleri Keşfetmenin Tam Zamanı
Gelişme cağındaki cocuklara sebze yedirmek annelerin en zorlandığı konulardan biri. Sebzeler ağza ilk alındığında bebeğin ağzında 10 ila 15 ayrı lezzet bırakıyor. Bebek sebzenin gercek tadına erişene kadar ağzındaki bu acımsı tatlardan rahatsız olabiliyor. İlk yıllardan itibaren bebeğe ceşitli sebzeleri tattırmak ve her gun bu lezzetleri değiştirmek, onun damak zevkini geliştirmenin en iyi yollarından biri. Turkiye’deki anneler bebeklerini sebzelerle tanıştırmakta oldukca başarılı. Farklı doku ve renklerde sebzeler, bebeğin hem damak kulturunun gelişmesi hem de bedensel ihtiyacları icin onemli. Uzmanlar, bir hafta icinde bebeğe verilen sebzeler ne kadar ceşitli olursa, bebeğin yeni tanıştığı lezzetleri o kadar rahat kabulleneceğini bildiriyor. Tam anlamıyla bir lif kaynağı olan sebzeler, kabızlığı engelliyor, bebeğin ilerde daha sağlıklı bir bağırsak florasına sahip olmasına yardımcı oluyor.
Dengeyi Sağlamak Annelerin Elinde
Henuz kendi secimlerini yapması icin erken olan bebeğin gelişimi, annesinin bilgi ve uygulama bicimine gore şekil alır. Anneler bebeklerinin dengeli beslenmesine buyuk onem veriyor ancak bu onemin cocuğun mutluluğunu golgelemesine izin vermemesi gerekiyor.