Okullar acıldı ve cocuklarımız okula başladı.
Cocukların okulda başarılı olabilmesi icin beslenmenin cok buyuk etkisi var.Onların beslenmesini ihmal etmemeli ve mutlaka vitaminli besinlere ağırlık verip onları okula oyle gondermeliyiz.Peki okula giden cocuklar icin en faydalı besinler nelerdir? işte cevabı
Cocuğunuz yemiyor diye uzulmeyin. Ona doğru yemek alışkanlıklarını kazandırmak icin burada yazanları uygulamaya gecirin.
Kahvaltının onemi
Beslenme alışkanlıklarımız yaşamamızın her doneminde farklı etkileri ile yaşam kalitemizi şekillendiriyor. Fakat en onemlisi bu alışkanlıkların temelinin atıldığı cocukluk donemi… Okul donemindeki cocuklara kazandırılması gereken en onemli beslenme alışkanlığı ise kahvaltıdır. Cunku cocuğun okuldaki oğrenme, algılama gibi faaliyetlerinde kahvaltının etkisi oldukca buyuktur.
International Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin, kahvaltı yapmadan okula giden bir cocuğun gun icindeki dikkat ve algılama faaliyetinin cok duşuk olduğunu soyledi. Kahvaltı alışkanlığı olmayan cocuklarda en sık gorulen sorunlar dikkat azlığı, oğrenmede zorlanma ve problem cozmede gucluk fiziksel guc azlığına bağlı kas koordinasyonunda azalmadır. Tum aile bireylerinin bulunacağı bir kahvaltı sofrası hazırlamak, kahvaltı alışkanlığı kazandırmak icin ilk adım olmalıdır.
Yemiyor diye uzulmeyin
Ailelerin sıklıkla en buyuk şikayetleri cocuklarının bir şey yemediği şeklindedir. Her cocuğun besin gereksinimi, cocuğun yaşına, ağırlığına, boyuna ve fiziksel aktivitesine bağlı olarak farlılık gosterir. Bir cocuğun sağlıklı bir beslenme alışkanlığı olup olmadığını değerlendirmek icin her besin grubundan ne kadar tukettiği ve bunların dağılımı goz onunde bulundurulmalıdır. İkinci planda ise bu besinleri hangi sıklıkla ve ne şekilde tukettiği onemlidir. Okul oncesi donemde aileden etkilenen beslenme alışkanlıkları okul ile birlikte arkadaş, oğretmen gibi kişilerden de etkilenir. Aileden sonra okulda da beslenme eğitimi verilmesi cok onemlidir.
Cocuğunuza doğru yemek alışkanlığını kazandırmak icin:
* Cocuklarınız yemek yerken oturmaya teşvik edin. Ayakta dururken, yururken veya yatakta uzanmış bir şekilde yemek yemesini engelleyin.
* Cocuğunuzu yemekle değil, sevgiyle odullendirin. Cocuğu yemekle odullendirmek veya cezalandırmak yemekle ilgili sağlıksız alışkanlıklar kazandırmaya neden olur.
* Onların besin secme ve bazı besinleri reddetmelerine izin verin.
* Cocuklarınızı “hayır, teşekkur ederim” demeye teşvik edin. Besin secimi yapabilmek cocuğun edinmesi gereken bir davranıştır. Eğer cocuğunuz bir besin grubundaki tum besinleri 2 haftadan daha fazla sure ile reddediyorsa bir uzmandan yardım alınmalıdır.
* “Yasaklanmış” yemek kavramından kacının.
* Bu davranış o yiyeceği daha cok istemesine neden olabilir.
* Servis şekli değiştirilerek sağlıklı beslenme planının bir parcası olabilir.
* Cocuklarınızı kendi kendine servis yapmaya teşvik edin. Bu davranış şekli onların ozguven kazanmaları icin de cok onemlidir.
* Eğer cocuğunuz oğle oğununu okulda tuketiyorsa, okulda cıkan yemeklerin cocuk beslenmesine icin ne kadar uygun olduğu sorgulanmalıdır.
* Sunulan yemeklerin her besin grubundan besin icerip icermediğine bakılmalıdır.
* Okul menusunde cocukların buyume ve gelişiminde ilk sırada olan protein grubundan (et, sut, yoğurt, kuru baklagiller vs.) bir besin mutlaka olmalıdır.
* İkinci yemek secimi ise temel enerji kaynağı olan karbonhidratlardan (makarna, pilav, borek vs.) sağlanmalıdır.
* Ucuncu besin, ise diğer iki besinin tamamlayıcısı olmalıdır. (Yoğurt, sutlu tatlı, salata, ayran gibi.)
* Yine bu menudeki yemeklerin cocukların ciğneme ve yutma faaliyetlerine uygun olup olmadığı onemlidir.
* Koku, goruntu, lezzet cok iyi sağlanmalı cocuğun besinden uzaklaşmasına neden olunmamalıdır.
* Yemekler cocukların sevdiği yiyeceklerden, uygun hijyen ve pişirme yontemlerine gore hazırlanmalıdır.
Hangi yiyecek ne kadar tuketilmeli?
Birinci grup: Et, tavuk, balık, yumurta ve kuru baklagiller bu grupta yer alır. Bu gruptaki besinler iyi kalite protein ve minerallerce zengindir. Ozellikle buyume ve gelişme, doku kazanımı icin bu gruptaki besinler oldukca onemlidir. Bu gruptaki besinlerden gunde 2-3 porsiyon tuketilmelidir.
İkinci grup: Sut, yoğurt, peynir, sut urunleri bu gruptadır. Bu gruptaki besinler kemiklerin, dişlerin gelişimi icin gerekli kalsiyum, A-B vitamini ve iyi kalite protein icermektedir. Gunde 300 - 400ml.sut ya da yoğurt ve bir kibrit kutusu kadar peynir tuketilmelidir.
Ucuncu grup: Bu grupta temel enerji kaynağı besinler, tahıllar yer alır. Bitkisel protein ve B vitamini bulunur. Gunde 2-3 porsiyon tuketilmelidir.
Dorduncu grup: Sebze ve meyve grubudur. C vitamininden zengindir. Bir gunde 3-4 porsiyon tuketilmelidir.
Beşinci grup: Şeker ve yağlar bu gruptadır, enerji sağlarlar. Aşırı tuketimden kacınılmalıdır.
Eğer cocuğunuz okulda, evden getirdiği besinlerle bir oğun tuketiyorsa, besin secimi iyi yapılmalıdır. Besin secilirken cocuğunuzun sevdiği besinlerden secmeye, bir oğunde tuketebileceği miktarlarda, uygun saklama koşullarında hazırlamaya ozen gostermelisiniz.
Cocuğunuzun beslenme cantası
* Peynirli bir sandvic veya bir tost
* İcecek olarak meyve, sut ya da meyve suyu, ayran
* Ara oğun şeklinde bir oğun tuketilecekse evde yapılmış cevizli ya da meyveli bir kek ya da kurabiye
* Tahıl gevreği, sut
* Şarkuteri urunu icermeyen domates, biber, peynirli pizza ya da zeytinli, yumurtalı kanepeler