Bebeğinize tabiki ilk once anne sutu şart ama eğer sutunuz yoksa veya ek mamaya ihtiyacınız varsa işte size bir kac oneri
Hayvan sutlerinden anne sutu yerine kullanılan mamalar yapılmakta ve bazı mineral ve vitaminlerce zenginleştirilmekte, kısa surede bozulmayacak bicimde, kutulara konulmaktadır. Kutular uzerinde, mamanın bileşimi, nasıl kullanılacağı, hangi aylarda ne kadar suya kac olcek konacağı yazılıdır. Kutuda olcek de bulunur. Anne sutu yerine kullanılan bu mamalar ceşitli isimler altında satılır. Normal bebeklerin beslenmesinde kullanılmak uzere yapılanlar yanında, cılız ve hasta bebekler icin hazırlanan mamalar da vardır. Ulkemizde de ceşitli mamalar yapılmaktadır.
Hicbir mama anne sutunun yerini tutamaz. Anne sutu bulunduğu surece, bebekleri mamalarla beslemeye ozenmemelidir. Bu konudaki tuzuk ve yonetmeliklere, belirlenmiş standartlara uygunluğu ambalajı ya da etiketi uzerinde gosterilmemiş hazır mamalar kullanılmamalıdır.
Sut tozu sut suyunun tumune yakın bir bolumunun ozel yontemlerle ucurulmasıyla elde edilir. Suttozu, madeni kaplarda ve ozel plastik torbalarda hava almayacak ambalajlar icinde satılır. Yağlı ve yağsız suttozları vardır yağsız olanı yağlı olanından daha uzun sure bozulmadan dayanır. Kapalı olarak serin yerde saklanır. Suttozundan icme sutu yapılabilir, yoğurt ve sutlu tatlılar yapmada da yararlanılır. Sut bulunmadığı zamanlarda cocuk beslenmesinde de suttozu kullanılabilir. Suttozu ambalajındaki tarifeye gore sulandırılır. Suttozundan sut elde etmede, kaynatıldıktan sonra ılıtılmış su kullanılır. Bayatlamış, bozulmuş, koku oluşmuş suttozu, cocuk beslenmesinde ve başka amacla kullanılmamalıdır.
Yoğurt ; Sut,once acıklandıgı gibi 5-10 dakika kaynatılır. Kaynatma suresi 10 dakika gecmez. Elin dayanacağı sıcaklıkta, 1 litre sute bir corba kaşığı kadar yoğurt iyice ezilerek katılır. Karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılıp kalın bir ortuyle sarılır ve mayalanmaya bırakılır. Yoğurt 5-6 saat icinde tutar. Serin yerde bekletilir.istenirse,suttozundan da yogurt yapılır.
Cocuğa her yaşta yoğurt verilebilir. Sıcak mevsimlerde soğutucu olmazsa ailelerin sutu bozulmadan bekletmeleri zordur. Yoğurt ise kolay bozulmaz zararlı mikroplar kolay uremez. Gunluk yapılmış yoğurt ,cırpılarak sut bebeğe verilir.
Normal sut alan bebeklerde 1,5-2,0 aylıktan sonra yoğurt verilebilir. Once bir corba kaşığı kadar verilebilecek miktarı bir cay bardağına cıkarılır. Yoğurt bazen az miktarda şekerde konabilir.
Muhallebi ise pirinc unundan ya da buğday unundan yapılabilir. Silme yemek kaşığı un, bir orta buyuklukte su bardağı kadar sutte ezilir,ateşte karıştırılarak pşirilir. Ateşten indirilmeye yakın bir silme yemek kaşıgı dan şeker eklenir.
Bebeğe muhallebi verilmeye 1,5 -2,5 aylıktan sonra başlanabilir.once corba kaşıgı kadar verilmeye başlanarak bir kucuk kaseye cıkarılır.Muhallebi şişeden (biberondan) sulu yapılır, un az olur.
kaynak:beslenme.gen