cocuklarda pekmezin faydaları pekmezin cocuklara faydaları bebeklere faydası cocuklara faydası bebeklerde
Turkmen, tuketilen her 100 gram pekmezin, kalori olarak 575 gram sute, 150 gram ekmeğe, 195 gram ete eşdeğer olduğunu belirtti:
“Pekmezdeki şekerin yuzde 80′i, glikoz ve fruktoz halinde olduğundan, bebeklerin beslenmesinde pekmez cok onemli bir role sahiptir. Anne sutu olmadığında hekim kontrolunde bebeklere pekmez verilebilir.
Pekmezde bulunan glikoz ve fruktoz, sindirim sisteminde parcalanmaya ihtiyac duymaksızın kana basit difuzyon ile gecebilmektedir. Boylece vucut yaklaşık 30 dakika gibi kısa bir surede enerji kazanmaktadır.”
Bebeklik cağında beyin cok hızlı geliştiği icin enerjiye ihtiyacın oldukca fazla olduğunu, bebeğe yeterli glikoz verilmediği takdirde beyin gelişmesinde duraklama veya yetersizlik olabildiğini vurgulayan Turkmen, “Kana gecmesi cok kolay, beynin tek enerji kaynağı olan glikoz, pekmezde yeterince bulunmaktadır” dedi.
Pekmezin bazı vitaminlerce de zengin olduğunu belirten Turkmen, sofralarda pekmez bulundurulması halinde gunluk vitamin ihtiyacının yuzde 20’sinin karşılanabileceğini sozlerine ekledi.