SEKER HASTASININ DIYETI


Kilonun sağlık icin onemli bir faktor olduğu giderek acık bir şekilde anlaşılmaktadır. Aşırı kilo, şeker hastaları sozkonusu olduğunda ozellikle onemlidir. Şişmanlık en yaygın şeker hastalığı turuyle (insuline bağımlı olmayan şeker hastalığı) ilişkilidir. Acıktır ki, şişmanlık, genetik olarak duyarlı insanlarda şeker hastalığının gelişmesine yol acan bir tetikci olarak etki gostermektedir.

Pankreas tarafından uretilen insulin miktarı normal kiloda bir kişi icin yeterli olabileceği halde, aşırı kilolu insanlarda insulin talebi daha buyuktur. Şeker hastalığı olan şişman insanlarda, pankreas talebi karşılayamaz.

Bu nedenle, kilo kontrolu, insuline bağlı olmayan şeker hastalıklarının onlenmesinde ve tedavisinde cok onemlidir. ABD de yaklaşık 10 milyon insanda,hastalığın bu bicimi mevcuttur; yuzde 80 i fazla kiloludur. Bu insanların yarısı durumunun farkında değildir.

Diyette tavsiye edilen, karmaşık karbonhidratların alınması ve yağların azaltılmasıdır.

Şekeriniz varsa ve kilo kaybetmeniz gerekiyorsa, bir diyet uzmanından alınacak tavsiye-ler yararlı olabileceği gibi, genel diyet kurallarını izlemeniz de yeterli olabilir. Şeker hastası olanlar ve olmayanlar, aşağıdaki diyet kurallarını uygulayarak kilo verebilirler.

Kaloriler

Başarılı bir rejim icin besleyici acıdan dengeli bir diyet temel alınmalıdır. Hafif bir kalori azaltımı gunluk ihtiyacın yaklaşık 500 kalori altına surekli kilo kaybı icin cok uygun gorunmektedir. İstediğiniz kiloya eriştikten sonra, kalori miktarını hafifce arttırabilirsiniz, ama yeni kilonuzu korumaya dikkat edin.

Yağlar ve Karbonhidratlar

Yağ tuketiminizi, gunluk kalori tuketiminizin yuzde 30 unun altına duşurun. Doymuş yağları (hayvansal yağlar) toplam kalorinizin yuzde 10una duşurun. Yediklerinizin yaklaşık yuzde 50 si, az işlenmiş tahıllı ekmek, hububat ve diğer tahıllar, patates, pirinc ve makarna gibi karmaşık karbonhidratlar acısından zengin olmalıdır.

Lif

Bazı araştırmalar, karbonhidratların kalori tuketiminin yuzde 50sini oluşturması durumunda, bazı lif bicimlerinin, kandaki glikozun ve kolesterolun kontrolune yardımcı olabileceğini gostermektedir. Ancak, sonuclar kesin değildir.

Taze meyva ve sebzeler, tahıllar ve hububatlar dahil olmak uzere, karmaşık karbonhidratlar acısından zengin bir diyette, kalori oranı gorece duşuk, lif oranı yuksektir.

Basit karbonhidratlar ve şeker acısından zengin gıdaların (tatlılar ve şekerli corek, tart, kek ve biskuvi gibi fırınlanmış gıdalar dahil olmak uzere) tuketimini azaltın. Bu gıdaların bircoğu buyuk miktarda yağ icerir.

Protein

Proteinin kalorilerinizin yuzde 12 ile 20 sini sağlaması gerektiği şeklindeki standart tavsiye, şeker hastası olsun olmasın herkes icin gecerlidir (İstisna: bobrek ya da karaciğer sorunlarınız varsa, protein yıkımı sonucu ortaya cıkan atık urunleri yok edemeyebilirsiniz. Bu nedenle daha az protein tuketmeniz gerekir. Tavsiye icin doktorunuza danışın.).

Diğer Yaşam Tarzı Faktorleri

Şeker hastalığınızı denetlemeyi oğrenin; onun sizi denetlemesine izin vermeyin. Kilo denetiminin yanısıra, şeker hastalığı yonetiminin iki diğer elemanı da onemlidir:

İlaclar

Tek başına diyet şeker hastalığınızı denetleyemiyorsa, ağızdan alınan ilacların ya da insulin iğnelerinin kullanımı gerekli olabilir. Yediklerinizin zamanlaması ve miktarındaki tutarlılık, şeker hastalığı icin ilac alıyorsanız ozellikle onemlidir.

Egzersiz

Egzersiz kilonuzun denetlenmesine yardımcı olmanın yanısıra, kan şekeri duzeyinizin de duşurulmesine de yardımcı olabilir.Yapmanız gereken duzenli bir hafif egzersizdir.Genel bir tıbbi muayeneden gecin, yavaş yavaş başlayın ve doktorunuzun talimatlarını dikkatle uygulayın. Şeker hastalarının ozel sorunları vardır. Bazılarında dolaşım bozukluğu ya da bacaklarda zayıflamış sinirler soz konusu olabilir. Doktorunuz kişisel ihtiyaclarınıza uygun bir egzersiz programının hazırlanmasında yardımcı olabilir.