İngiliz bilim adamları recel ve jole yapımında kullanılan pektin maddesinin pek cok kanser turunun ilerlemesine engel olduğunu ortaya cıkardı. İngiliz Gıda Araştırması Enstitusu’nun gercekleştirdiği calışmaya gore pektin, vucuda prostat, kolon ve akciğer kanser hucrelerini buyuk oranda olduren molekuler parcacacıklar salıyor.
Pektin bu sayede kanserin vucutta ilerlemesine de engel oluyor. Uzmanlar bol şekerli olduğu icin recel ve jole tuketiminde dikkatli olunması uyarısında da buluyor. Pektin’in ayva gibi bazı meyvelerde de bulunduğuna dikkat cekiliyor.
Bugun