BİZLER GENELDE HASTA OLDUKTAN SONRA TEDBİR ALIYORUZ NEDENSE
COGUMUZDA VAR BU. BU KIŞ BİR DEGİŞİKLİK YAPALIM VE TEDBİRİ BASTAN ALALIM NE DERSİNİZ?
Ataturk Universitesi Kazım Karabekir Eğitim Fakultesi Biyoloji Bolumu Oğretim Uyesi ve Tıbbi Aromatik Bitki ve İlac Araştırma Merkez Muduru Doc. Dr. Ali Arslan, "Kış hastalıklarından korunmanın en iyi yolu farklı turde ve renkte meyve tuketmektir" dedi.
Kış aylarında sık rastlanan halsizlik, mutsuzluk, grip, nezle, bronşit gibi hastalıklardan doğal yollarla da korunabilineceğini acıklayan Arslan, kış aylarında tuketilen meyve ve sebzelerin hastalıklara karşı koruyucu olduğunu soyledi. Her meyve ve sebzenin vitamin, mineral ve diğer iceriklerinin farklı olduğunu kaydeden Arslan, "Ben şu meyveyi sevmiyorum diye ayırt etmeden butun meyveleri tuketelim. Tuketeceğimiz meyve ve sebzeler farklı renkte, taze olmalıdır. Meyvelerin suyunu icmek istiyorsanız,
meyveyi sıktıktan sonra hemen icin eğer sıkılan meyve bekletilirse vitamini azalır" şeklinde konuştu.
KIŞIN HANGİ MEYVELER TUKETİLMELİ?
Doc. Dr. Arslan, kış aylarında herkesin sofrasında bulundurması gereken başlıca meyve ve sebzeleri şoyle acıkladı:
"Kış aylarında soframızda bulundurmamız gereken başlıca meyve ve sebzeler, portakal, mandalina, greyfurt, limon, havuc, bal kabağı, karnabahar, lahana, Bruksel lahanası, roka, brokoli, ıspanak, pırasa, semiz otu, domates, patates, turp, şalgam, kereviz, yer elması, soğan, sarımsak, elma, muz, kivi, nar, ayva, armut, kuru kayısı, kuru uzum, kuru incirdir. Hastalıklara karşı vucut direncini arttırmak icin ozellikle A ve C vitamini iceren ve antioksidan ozelliği olan ayva, havuc, domates, maydanoz, lahana, kabak, portakal, mandalina ve elmanın hormonsuz ve organik olanları bolca tuketilmelidir."
"TEK GIDA İLE BESLENENLERDE, KOLON KANSERİ GORULUR"
Tek tip beslenmenin sağlık acısından tehlikeli olduğunu vurgulayan Arslan, "Ozellikle bolgemizdeki insanlarda beslenmeden kaynaklanan kolon kanseri, kolesterol gibi hastalıklar goruluyor. Bunun en onemli nedeni ise tek gıda tuketmeleridir. Bol yağlı kırmızı et tuketen insanların yuzde doksanında kolesterol goruluyor" diye konuştu.
Kışın ozellikle tuketilen bazı sebzeler gerek antioksidan etkileriyle gerekse taşıdıkları vitamin ve minerallerle kanserden korunmada ve hastalıkların onlenmesinde onemli olduğunun altını cizen Arslan, şunları kaydetti:
"Soğan, sarımsak, pırasa gibi sebzelerin kukurt iceriği en yuksek gıdalardan olması, bu nedenle de tuketilmeleri cok faydalıdır. Soğan ve sarımsak fazla selenyum biriktirir. Selenyum ise tumor hucrelerini baskılar. Bu yuzden kanserden koruyucu besinlerdir. Aynı şekilde kış meyvelerinde flavonlar, monoterpenler bulunmakta ve antioksidan etkileriyle kanser oluşumunu engelleyebilir. Meyve ve sebze tuketimi, mide bağırsak kanserlerinin, kalp hastalıklarının ve yuz felcinin onlenmesinde etkilidir.
Vatandaşların ellerinde bulundurdukları doğal bitki receteleri varsa bunları kurumumuzla irtibata gecerek o bitkilerin gercekten faydalı mı bunu oğrenebilirler. Ellerindeki doğal bitkileri bilimsel olarak inceleyerek kanıtlayabiliriz. İnsanlarımızın bu konuda duyarlı olmasını istiyoruz."
KAYNAK HABER24