İSTANBUL - Dunya Sağlık Orgutu ve Sağlık Bakanlığı tarafından da desteklenen, “Gunde en az 5 meyve tuketin” mesajı ile bir kampanya yuruten Meyve Suyu Endustrisi Derneği (MEYED) Genel Sekreteri Ebru Akdağ, icinde bulunduğumuz soğuk algınlığı mevsiminde sarı ve kırmızı meyvelerin ağırlıklı olarak tuketilmesi gerektiğine dikkat cekiyor.
Coğu zaman soğuk algınlığı denince akla bile gelmeyen elma, uzum, vişne ve şeftali aslında vucudun sağlığı icin koruyucu bir kalkan oluşturan meyvelerin başında geliyor.
Tum bu meyvelerin kış meyvesi olmaması nedeniyle uzmanlar, soz konusu meyvelerin icerdiği vitaminlerin meyve sularından alınmasını oneriyor.
Dunya Sağlık Orgutu ve Ulusal Kanser Enstitusu sağlıklı bir yaşam icin gunde 5 ile 9 porsiyon meyve ve sebze tuketilmesinin onemini vurguluyor. Bir bardak meyve suyu da bir porsiyon meyveye eş değer olarak kabul ediliyor.
C VİTAMİNİ İHTİYACININ YARISINI KARŞILIYOR
Bağışıklık sistemini guclendirmek, soğuk algınlığı ve gripten korunmak deyince, icerdikleri C vitamini ve folik asit ile oksuruğu azaltan ve genel olarak vucudun direncini koruyan portakal ve limon, ilk akla gelen meyveler oluyor. Oysa ki, hem cocuk hem de yetişkinlerin tuketebileceği farklı turdeki meyveler ile vucudun direncini artırmak mumkun.
ATEŞLİ HASTALIKLARA KARŞI VİŞNE SUYU
Vişne, ateşli hastalıklara karşı savaşta etkili rol oynuyor. Asitleşen kanı temizlemeye yardımcı olarak ateşi duşurucu ozelliği bulunan, A vitamini ve potasyum bakımından zengin olan bu ekşi meyvenin suyu, susuzluğu gidermek icin en doğru secenekler arasında karşımıza cıkıyor. Mide ve karaciğerin de duzenli olarak calışmasını sağlayan vişne suyu, vucuttaki sıvı fazlasının da dışarı atılmasına son derece yardımcı oluyor.
KAYISI VE ŞEFTALİYLE GRİBE SAVAŞ ACIN
Grip ve soğuk algınlığına karşı A vitamini ve B3 vitamini ile kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor yonunden zengin olan kayısı, halk tarafından cok bilinmemesine rağmen, bağışıklık sistemini guclendiriyor. Lifli bir meyve olan kayısı, sinirleri de gevşetmeye ve dinlenmeye yardımcı oluyor. Kayısıda bulunan vitaminlere ek olarak, C vitamini, folik asit, betakaroten ve potasyum iceren şeftalinin tuketimi, gribe karşı vucudun savunma mekanizmasını guclendiriyor. Hem şeftali hem de kayısı suları, yaz mevsimi dışında da suyuna rahatlıkla ulaşabileceğimiz meyvelerin başında geliyor.
ZİHİNSEL YORGUNLUK İCİN ELMA
Bağışıklık sistemini guclendirici ozelliğe sahip olan ve B3 ile E vitamini il potasyumdan zengin elma, grip ve soğuk algınlığını tetikleyen bedensel ve zihinsel yorgunlukların giderilmesinde etkin rol oynuyor. Orneğin; her sabah cantamıza bir adet meyve atabilir, yemeğin yanında bir bardak elma suyu tuketebiliriz.
SİHİRLİ İKSİR UZUM SUYU
Uzmanlar tarafından sihirli iksir ve bitki sutu olarak da adlandırılan doğal kalkanlarımızdan uzum suyu, bileşimindeki zengin vitamin ve mineraller ile vucudun gunluk ihtiyacını karşılayabiliyor. Bol miktarda A, C vitamini ve demir ile potasyum iceren uzum suyu ise vucudun hastalıklara karşı daha direncli olmasını sağlıyor. İceriğinde bol miktarda C vitamini bulunan antioksidan ozellikli uzum, bedensel ve zihinsel yorgunlukları gideriyor. Uzumun suyu da, sonbahar ve kış aylarında gereksinim duyulan enerjiyi vucuda kolayca sağlaması ve toksinlerden vucudu arındırması nedeniyle oneriliyor.
SAĞLIKLI CEREZ NİYETİNE BİR AVUC YABAN MERSİNİ
Cok eski zamanlardan beri boğaz ağrısı ve sindirim sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde, aynı zamanda idrar sokturucu olarak kullanılan yabanmersini yeniden keşfediliyor. Karışık meyve suları bileşenlerinde sıkca karşımıza cıkmaya başlayan bu mor meyve, muhteşem bir antioksidan. Flavonoidler ve demir bakımından zengin olan bu meyvenin suyu ise vucuttaki stresi alarak rahatlamaya yardımcı oluyor. Ozellikle son donemde karşımıza cıkan karışık meyve sularının vazgecilmez meyvelerinden biri haline gelen yabanmersini, cildin sağlam ve taze gorunumunde de buyuk bir rol oynuyor.
MEYVEYİ BULAMIYORSAN SUYUNU İCİN
Onerilen tum meyvelerin her mevsimde bulunması ve tuketilmesi mumkun olmadığından, en pratik alternatif olarak karşımıza meyve suyu cıkıyor. Son donemlerde, ceşitli meyvelerin bileşiminden oluşan farklı tatlarla her turlu damak tadına hitap eden meyve suları, tuketicilere daha fazla secenek sunuyor.
Uzmanların da sık sık vurguladığı gibi, gunde 5 porsiyon meyve ve sebze tuketimi sağlıklı bir yaşamın vazgecilemez koşullarının başında geliyor. Her mevsimde ve yoğun hayat temposu icerisinde, meyve ve sebze tuketemiyoruz diye uzulenlerin yardımına meyve suları koşuyor. Meyve suları icerdikleri vitamin, mineral ve antioksidan etki gosteren bileşikleri ile gunluk vitamin ihtiyacımızı karşılamanın yanı sıra, vucut direncini dengede tutuyor.