Balkabaklı Ekmek (6 Kişilik)

--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler
1 Corba Kaşığı Toz Şeker
3.5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Sut
250 gr Balkabağı
Tuz


Yemeğin Tarifi
Derin bir kaba toz şekeri, unu, kabartma tozu ve 1 su bardağı sutu alın. Kabağı haşlayıp, ezin. Malzemeye ilave edin.
Yoğurarak hamur yapın. 1 parmak kalınlığında acın. Yuvarlak kalıplarla kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında uzeri kızarana dek pişirin. Uzerine un eleyip servis yapın
Aşcının Notu: Adapazarı yoresine ait bu ekmekler krema, recel, tereyağı gibi kahvaltılık malzemelerle ikram edilir.