arkadaşlar hepimizin evindeki fırın tepsilerine gore tarifini veriyorum
fırından 4 tane ekmek hamuru alın
200 gram kadar susum ezmesi yada haşşhaş ezmesini sıvı yağla bal kıvamına getirin
aldığınız hamurları her bir ekmek hamuru iki parca olacak şekilde ayırın
ayırdığınız parcaları tek tek merdaneyle parmak kalınlığın da acın
actığınız parcalara hazırladığınız ici surun kaşıkla olabilir
actığınız ve icine karışım surduğunuz hamuru bir ucundan başlayarak kıvırın
kıvırdığınız hamurları bıcak yardımıyla mandalin buyukluğunde kesin
kestiğiniz parcaları icindeki karışım akmıyacak şekilde yan yan birbirine yapıştırarak sıralayın
buişlemi butun hamurlar bitecek şekilde tekrarlayın
tepsinin altını sıvı yağlamayı unutmayın
dizdiğiniz hamurlların ustune yumurta sarısı surun
evde susam varsa ustlerini susmlayın
fırın sıcak olacak
ve pişirin afiyet olsun
yanın da cay mutlaka olmalı ay peynir domates
not yapanlar bana dua edin oldumu yedikten sonra yerimseniben