* Domatesleri yıkayıp, ustlerini kapak şeklinde kesin.
* Cekirdekli kısmını kaşıkla alın.
* Eğimli duran bir tabağa ters olarak yerleştirip, iyice suzulmesini sağlayın.
* Fırını 180 dereceye ayarlayın.
* Cırpılmış yumurta, peynir, kıyılmış dereotu tuz ve karabiberi karıştırın.
* Yağı eritip, hazırladığınız karışımı ilave edin ve sık sık karıştırarak krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.
* Domatesleri yağlı kağıtla kaplanmış fırın kabına dizin.
* Fırında 8-10 dakika pişirin.
* Kapakları uzerine kapatıp 2 dakika daha pişirin.
* Domatesleri hazırladığınız yumurtalı karışımla hafif dışarı taşaacak şekilde doldurun.
* Kapaklarını kapatıp, servis yapın.