Dana etini tuzlayıp, icine yeteri miktarda zeytinyağ koyduğunuz bir tavaya atın, orta ateşte arada bir cevirerek her iki tarafınıda kızartın. Yumurtaları katı olarak haşlayın, aklarını sarılarından ayırın. Et parcalarını birer parca olacak şekilde ekmek dilimlerinin uzerine yerleştirin. Uzerine ince kıydığınız maydanoz, yumurta akı, biber ve kapariyi dizin. Yumurta sarılarını en uste, ekmeğin ortasına yerleştirdikten sonra, servis yapın.