İlk olarak pirinci diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın.
Bir kasenin icinde kabuklarını soyup rendelediğiniz elma, rendelenmiş kaşar peyniri, 1 limonun suyu, 1 cay bardağı kadar fıstık ici, 1 yemek kaşığı soya yağı, yenibahar ve tuzunu ekleyip iyice harmanlayın.
Bu harctan kucuk kofte şeklinde parcalar hazırlayın.
Servis tabağının orta kısmına marul yapraklarını yaydırın. Elma toplarını marul yapraklarının uzerine alıp mısır cipsleriyle beraber servis yapabilirsiniz.