Domates ve soğanı yemeklik doğrayın. Kuşbaşı etle birlikte, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
2 adet biberi ve 1 adet kabağı kup biciminde doğrayın. 15 adet mantarı ortadan ikiye kesin. Bezelyeleri de ekleyip tencereye alın.
Tuzunu ilave edin.
Başka bir tencerenin icine, 1 cay bardağı sıvı yağı dokun.
Uzerine su ilave edin. Kaynayınca tuz serpin, 1 bucuk su bardağı erişteyi haşlayın. Tencereden alıp, suzun.
Erişteleri fırın tepsisine yayın.
Uzerine sebzelerle sote ettiğiniz etleri yayın. En uste 1 bucuk su bardağı kasar peyniri rendesini serpin. Sıcak servis yapın.