Safranı et suyu kaynarken ilave ederek ateşi kapatın.
Cilavı bir saat sureyle soğuk suda beklettikten sonra tereyağında kavurun ve safranlı et suyu ile tuzunu ekleyin.
Diğer tarafta kayısıları kup şeklinde doğrayıp 5-6 dakika haşladıktan sonra suzun.
Pilav pişince ateşten indirin.Kayısıları ekleyerek karıştırın ve demlenmeye bırakın.