Tencereye bir bucuk bardak suyu alıp kaynatalım.İcine margarini ekleyelim.
Margarin eriyene dek kaynatmaya devam edelim.
Margarin eriyince bir tutam tuz ve 2 su bardağı unu ilave edip hızla karıştıralım.
Surekli karıştırarak hamurlaşıp koyu bir kıvama gelmesini sağlayalım.
Kaşık hamurun icinde zor donmeye başladığında hamuru ateten alalım ve soğutalım.
İcine yumurtaları teker teker kırıp yoğuralım.
Hamuru krema torbasına azar azar doldurup ılık sıvı yağın icine istediğimiz şekilde sıkalım.Ateşin altını acıp hamurları arkalı onlu kızartalım.Şerbeti icin suyu,şekeri ve limonu kaynatalım.
Şerbet yoğun bir kıvama geldiğinde ateşten alalım.Hamurları yağdan cıkarır cıkarmaz onceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbete atalım.Şerbeti emen tatlıları hemen servis tabağına alalım.
Not:Tatlıları şerbetin icinde fazla bekletmeyin yoksa yumuşayabilir.