Soyulmus ve doğranmış elmayı cok az ateşte suyu cıkıncaya kadar haşlayın.
Sonra pudra şekerini, cevizi ogutulmuş tarcını ilave edin.
Hamurları, ılık ve nemli bir ortude kesin.
Hamurun kendi tarafinızdaki yonune galeta unu serpin ve unlanan hamurun uzerine paralel bir şekilde malzemeyi yerleştirin.
Sonra yerleştirilen malzemenin ustune de galeta ununu serpin.
Daha sonra ortu yardımıyla hamuru ve icindeki malzemeyi yuvarlayın.
Kızgın fırında pembeleşene, catlamalar olana kadar pişirip, tarcınlı pudra şekeri uzerine serpin. Sıcak olarak servise sunun..