Onceden kasaba kemiklerini cıkarttırdığınız ve incelttirdiğiniz tavuk goğuslerini mutfak tezgahına yayın, 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini, 1 cay kaşığı karabiber ile karıştırın.
Tavukların icine bu harcı doldurun.
Rulo biciminde sarın.
Once una, sonra yumurtaya bulayın Sıvı yağı kızdırın. Tavukları icine atıp, cevirerek kızartın.
Not: Tavuk rulolarının acılmaması icin kurdanla tutturun. Kızarttıktan sonra kurdanları cıkarabilirsiniz.