HAZIRLANIŞI
Gobek salatayı, kıvırcık yapraklarını ve rokaları iyice yıkayarak ince ince doğrayın. Salatanın uzerini suslemek icin bir iki dilim ayırdıktan sonra havucları rendeleyin. Hepsini karıştırdıktan sonra geniş bir tabağa koyun.
Domates ve salatalıklar doğrayın. Mantarları dilimleyin. Salatanın uzerini susleyin. Soya filizlerini serpin. Yoğurt, krema, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın Salatanın uzerine bu sosu dokun. En uste keci peynirini serpin.
Maydanozları, ayırdığınız havuc dilimlerini ve zeytini salatanızın uzerine yerleştirin. Servis yapın.