Havucu rendeleyin. Uzerine sıvıyağ ve tuz ilave edin, suyunu cekinceye kadar pişirin,1-2 dakika kızartın. Yoğurt ve sarımsak, tuz karıştırın. Havucların uzerine, sarımsaklı yoğurt ve ceviz ilave edip karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.