Kaynayan tuzlu suda pirincleri 10 dakika haşlayıp suzun. Sıcakken icine nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz atıp karıştırın.

Soğuduktan sonra salata tabağına alın. Domates, salatalık ve biberi doğrayıp icine karıştırın.

Beyaz peynirle susleyip servis yapın.