sağlıklı oldukca hafif

soğanlar,mantarlar,zeytinler,maydanoz ve domatesler yıkayıp guzelce doğranır fırında yapılacaksa fırın ısınması icin acılır

8-10 adet brokoli
1 soğan
7-8 mantar
7-8 dal maydanoz
1 corba k.sıvıyağ
3 yumurta
tuz
karabiber
10-12 tane zeytin
2 adet domates

sıvıyağı tavada ısıtıp soğanı pempeleştirdikden sonra mantar,brokoli ve zeytinleri ekleyip 2dk kavur
ocakdan alıp domates tuz ve karabiberini ekle ayrı bir kaseye yumurtaları kırın maydanoz tuz ilave edip karıştırın brokoli ve mantarlı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın fırında veye yağsız teflon tavada pişirin sıcak servis yapınn afiyet olsunn