cay saati icin guzel bir secenek...
boğurtlen sevenler icin super bir tat...

* Tartoletin hamurunu hazırlamak icin unu, tozşeker ve margarinle birlikte karıştırın.
* Hamur ekmek kırıntısı gorumunu aldığında iyice cırptığınız yumurtayı ekleyin karıştırın.
* Top haline gelen hamuru alıp, bir folyoya sarın ve buzdolabına koyun.
* Bu şekilde 1 saat bekletin.
* Buzluktan cıkardığınız hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar koparın.

ust malzeme:
1 Su bardağı ahududu
1 Su bardağı taze boğurtlen
hamuru icin:
1.5 Su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
Yarım paketten daha az margarin
1 Adet yumurta
1 Adet yumurtanın beyazı
Kreması icin :
1 Kutu labne peynir
Yarım su bardağından az şekersiz krema
Yarım su bardağı şeker
2 Cay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Suslemek icin : Nane yaprağı

* Parca hamurları elinizle duzleştirip, yağlanmış kucuk kek kalıplarının icine yerleştirin.
* Uzerlerine yumurta beyazını surun.
* Onceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
* Pişen tartoletleri fırından alın ve soğumaya bırakın.
* Diğer tarafta kreması icin ; labne peyniri, krema, tozşeker ve limon kabuğu rendesini iyice karıştırın.
* Bu kremayı soğuyan tartoletlerin uzerine surun.
* Kremaların uzerine ise boğurtlen ve ahududuları boluşturerek dizin.
* Nane yaprakları ile susleyip, servis yapın.