hafif değişik bir lezzet

Kabakların kabuğunu kazıyın. Her birini uce bolup iclerini hafifce oyun. Kaynayan suda 5 dakika haşlayın.

200 gr. kıyma
4 adet kabak
2 adet kuru soğan
Karabiber
Tuz

Kofte icin; kıymaya cok az karabiber ve tuz serpip yoğurun. Kucuk kofteler yapıp kabakların icine koyun. Kofteleri, ağız kısımları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin. Uzerine 1 bardak su ilave edip 25 dakika pişirin. Yoğurtla servis yapın.