hem ana yemek hemde garnituru bir arada...doyurucu ve cok lezzetli bir yemek...

HAZIRLANIŞI

Ayıklanıp, yıkanmış iki su bardağı pirinci kaynar tuzlu suda iki uc saat bekletin. Tencereye dort corba kaşığı tereyağını alın.
Kucuk kucuk doğradığınız soğanları ilave edip, kavurun. Sonra iki corba kaşığı fıstık ve iki corba kaşığı kuşuzumunu de ekleyip, kavurmaya devam edin.
Rendelediğiniz havucları ve ardından pirincleri ekleyin. Uc dort dakika sonra gerdan etini ilave edip, şoyle bir cevirin ve tencereyi ocaktan alın.

MALZEMELER

2 su bardağı pirinc

5 adet haşlanmış kuzu gerdanı

2 adet soğan n 2 adet havuc

4 corba kaşığı tereyağı

2 corba kaşığı dolmalık fıstık

2 corba kaşığı kuşuzumu

1/2 demet dereotu

3 bardak etsuyu

Bir tutam tarcın ve tozşeker

Tuz, karabiber

Dereotunu incecik kıyıp, yemeğe ekleyin. Fırın kabına, hazırladığınız yemeği yayın.
Uzerine tuz, tarcın, karabiber ve tozşeker serpin. Kaynar durumdaki uc bardak etsuyunu uzerine gezdirin.
200 derceye ayarlanmış fırında, pirincler suyunu cekene dek yemeğinizi pişirin.