yuvalama yoresel yemklerimizden başka bir tarifi

malzemeleri hazırlayın

3.5 Su Bardağı Un
1/2 kg Kıyma
3 Yumurta
3 Cay Bardağı Sut
5 Su Bardağı Su
Tuz
1 Su Bardağı Sıvıyağ
Sos icin:
2 Su Bardağı Yoğurt
3-4 Diş Sarmısak
2 Corba Kaşığı Tereyağı
1 Corba Kaşığı Domates Salcası

Kıymayı un, yumurta, sut ve tuz ilave ederek yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan fındık buyukluğunde parcalar koparıp yuvarlak kofteler hazırlayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp kofteleri kızartın.
Bir tencerede 5 bardak suyu kaynatın. Kızarttığınız kofteleri ekleyip haşlayın. Kevgirle alın.
Tereyağını kucuk bir tavada eritip salcayı ekleyin. Sos kıvamını alıncaya kadar kavurup ateşten alın. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.
Yuvarlamayı servis tabaklarına alıp uzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin. Hazırladığınız sosu uzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.