Un, ılık sut, ufalanmış maya, 2 yemek kaşığı şeker, yumurta sarısı ve tarcını yoğurun.
30 dakika kabarmaya bırakın.
Elmaları soyun, dilimleyin, uzerlerine limon suyu gezdirin.
Yumurta akına bir tutam tuz, bir yemek kaşığı tozşekerle katı cırpıp dikkatlice hamura karıştırın.
1/2 yemek kaşığı yağı kızdırın.
Hamuru, elmaları ve bademleri dorde ayırın, tavaya sırasıyla hamur, elma ve badem koyun.
her iki taraflarını 4 er dk pişirerek 4 adet krep hazırlayın.
Bal ve krema ile servis yapın.