bu kurabiyeyi buzlukta saklayıp erimesini beklemeden cıtır cıtır yiyebilirsiniz.

margarin mutlaka oda ısısında olmalı

1pk margarin 2 cay bardağı toz şeker 1 yumurta ( akı icine sarısı dısına ) 2 tepeleme tatlı kaşığı mahlep 1 tepeleme tatlı kasığı tarcın
1pk kabartma tozu. albldiğine un

hamur kulak memesi ymuşaklığında yoğurulur. ceiz buyukluğunde parcalar kopartılıp ikiye bolunur . elimizle iki ince şeritler yapılır.şeritler ic ice burularak ucları birleştirilir . cicek sekli verilir.yağlı kağıt serili tepsiye dizilir . uzerine yumurta sarısı surulur. 170 derece ısıtılmıs fırında kızarana dek pişirilir.