Cok lezzetli ozellikle cocuklar sevecek

Sut kaynar olacak malzemeye dokerken

1,5 Su bardağı toz şeker
1 Kg Kaynar sut
3-4 Corba kaşığı nişasta

Bir bardak toz şekerini, tencerede altı kısık kahverengi olana kadar eritin (yakmadan)
Once hazırladığınız kaynar sutun icine,soğuk sutle karıştırdığınız nişastayı ilÂve edin.kalan yarım bardak sutude katın
Hepsini erittiğiniz şeker tenceresine boşaltın.
İyice muhallebi kıvamı olana kadar karıştırın.
Kaplara dokun (Puturleşirse suzgecten gecirin) Ilınınca buz dolabına soğumaya bırakın ..
Arzuya gore uzerine dondurma veya recel koyup yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.