1-2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp domates salcasını ve biber salcasını kavurun. Eti, havucu, bezelyeyi ekleyip biraz cevirin. Tuz,karabiber ilave edip soğumaya bırakın. Cozulmuş milfoylerin ortasına etli harcı paylaştırıp koşelerini zarf biciminde birleştirin. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 1 yumurtanın sarısına 1 yemek kaşığı sıvı yağ katıp karıştırın ve bunu hamurun uzerine surun. İsteğe bağlı olarak corek otu, haşhaş veya susam dokerek onceden ısıtılmış 180 derece fırında uzeri kızarıncaya kadar pişirin.