IIIk sutu mayayla cirpin,daha sonra siviyagini tuzunu ayarlayip kulakmemesi yumusakliginda bir hamur elde edin,mayanlandirmaya birakin.Bu arada yarim bardak siviyagi bir tencerede alin,iki tane sogani rendeleyin ve az bir soteledikten sonra kiymayi ilave edin,kiymayida iyice soteledikten sonra,salcasini ince kiylmis biberi domatesini ,baharatlarini ekleyin. Yarim bardak sicak su ilave edip ozlesinceye kadar pisirin.mayalanan hamurdan kucuk bezeler alin,pasta tabagi buyuklugunde acin, teflon tavada alt ust pisirin.ben boyle pisiriyorum.bezeler bitince iyice sicak olan kiymali harctan yaglama bazlamasina kasikla heryerine yayin,bu islemi bazlamalar bitinciye kadar devam edin.Once ortadan sonra tekrar dorde kesin,ustune sarimsakli yogurtla servis yapin.sivri biber ve maydonoz kullanırsanız daha lezzetli oluyor. Afiyet Olsun