Tepsiyi yağlayın. Yufkanın ilk katını duz olarak tepsiye yayın. Sutlu harctan biraz dokerek yufkayı ıslatın. İkinci yufkayı buruşturarak, sonuncuyu yine duz olarak yayın ve en uste kıymayı her tarafına gelecek şekilde yerleştirin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından cıkarır cıkarmaz rulo yapın.