salatalar yıkanır.. duz durması icin alt kısmından kabuğu kesilir..oyulacak kısmın kabuğu da kesilir..
cay kaşığı yardımı ile icleri oyulur..
cıkan ic bi kasede biriktirilir..
butun salatalar oyulur..
cıkan iclerin icine biraz peynir konulur.. nane eklenir biras.. karıştırılır ve oyulan salatalıkların icine konulur..

afiyet olsun