Hacettepe Universitesi İc Hastalıkları Ana Bilim Dalı Nefroloji Bilim Dalı Oğretim Uyesi Prof. Dr. Cetin Turgan, insanların gunde ortalama 8-10 gram tuz aldıklarını; işlenmiş gıda ve hazır gıda tuketenlerde, tadına bakmadan yemeğine tuz ilave edenlerde bu miktarın 15 grama cıktığını soyledi.

Fazla tuza ihtiyac yok
Prof. Dr. Cetin Turgan’ın verdiği bilgilere gore; bir kişinin gunde 3-4 gramdan daha fazla tuza ihtiyacı yok. Ancak, hipertansiyon tedavisinde bu kadar sıkı tuz kısıtlaması yapılmıyor. Gunde 6 gramın altındaki tuz kısıtlaması, hipertansiyon tedavisi icin yeterlidir.

Sarımsak yerine limon tercih edin
Tansiyonun yukselmesi veya duşmesi anında halk arasında sıkca kullanılan tuzlu ayran icilmesi veya sarımsak yenilmesi gibi yontemler, yararlı değildir. Tansiyonu duşen kişi uzanıp dinlenirse, sorun cozulecektir. Aynı durum sarımsak icin de gecerlidir. Yapılan bir calışmada, hastaların yarısına sarımsak verilmiş, yarısına ise verilmemiş. Yapılan kan basıncı olcumlerinde her iki grup arasında fark olmadığı gorulmuş. Tedavi amacıyla kullanmamak şartıyla, limonlu suyun kan basıncını duşurucu etkisi var. Tansiyonu duşurme adına, limonlu su icmek sarımsak yemekten daha faydalı.

yazarkafe.com