Yapılışı

Soğanı ve sarımsağı soy ve ince ince kıy.
Sıvı yağı tencereye koyup soğanları kavurmaya başla.
Soğanlar tam pembeleşmeden once kıymayı ekle ve guzelce kavur.
Tuzu da ekle. soyulmuş ve kup kup kesilmiş patatesi, havucu, sarımsakları tencereye ekleyin.(Eğer bu yemeği tavuklu yapıyorsanız tavuğu suda haşlayın ve irice doğrayın.Sebzelerle tencereye simdi ekleyin)
2-3 bardak su ile inceltilmiş salca ve kırmızı tozbiber ilave ederek once 10 dakika yuksek ateşte, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonrada kısık ateşte 20-25 dakika pişir.(patatesin cinsine gore suyunu daha fazla yada az cekebilir. Bu yuzden siz suyunu yinede bir kontrol edin.Eğer az ise kaunamis biraz sıcak su uzerine ilave edebilirsiniz.)
Pişirirken bir kere yemeği karıştır.
Afiyet olsun