2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr oda sıcaklığında margarin
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
aldığınca un
2 yemek kaşığı kakao

Un ve kakao haric tum malzemeleri guzelce karıştırın.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Hamur mumkun olduğunca yumuşak olsun.
Hazır olan hamuru iki eşit parcaya ayırın ve bir parcaya kakao ekleyip iyice yoğurun.
Her iki parcanın da uzerini nemli bir bezle orterek 20 dk dinlendirin.
Hamurları geniş bir tezgahta unlayarak ayrı ayrı dikdortgen acın.
İstediğiniz renk parcayı uzerini unlayarak hafifce merdaneye dolayın ve diğer parcanın uzerine koyun. Bu aşamada bol un kullanınki merdaneye ya da zemine yapışmasın.
Hamuru rulo yapın ve 1 cm kalınlığında kesin.
Kestiğiniz parcaları elinizde yuvarlayın ve butunleşmesini sağlayın.
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Bu arada kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Isınan fırına kurabiyeleri koyun ve hemen ardından fırının ısısını 130-150 dereceye duşurun.
Kızartmadan pişirin ve tel ızgarada soğutun