Ufalanmış ekmekleri derin bir kaba koyun. Uzerine yumurta, soğan, maydanoz, peynir, yoğurt, un ve baharatları koyun ve yoğurun.
15 dakika dinlendirin ve ceviz buyukluğunde parcalar alın yuvarlatın.
Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır sıcak servis yapılır.