yumuşatlmış margarin,yumurta sarıları,şeker,sıvı yağ,kabartmatozuiyice karıştırılır ve un ilave edilip kulakmemesi yumuşaklığında iyice yoğrulur.
30 dk nemli bezle uzeri ortulup bekletilir
1paket margarin,
3yumurta sarısı
1su bardağı şeker
1cay bardağı sıvı yağ
1paket kabartma tozu
yeterince un.uzeri icin hindistan cevizi veyumurta akı
bekletilen kurabiye hamuru ceviz buyukluğunde kopartılarak şekil verilir. şekli verilen kurabiye once yumurta beyazına sonra hindistan cevizine batırılarak yağlanmış tepsiye konur.175 derece fırında uzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
afiyet olsun