Buğdayı yıkayıp 5 bardak et suyunu ilave ederek altını yakınnohutları ekleyin ve pişirin.suyu azalırsa eklenebilir.tuzunu atın . Pişen buğdayları suyuyla beraber bir kenara alın. Yoğurdu sulandırıp buğdayın uzerine dokun. Taze naneleri de ilave ederek, uzerine biraz tereyağı yakın ve corbanız servise hazırdır.