Taze soğanları sıvıyağ ile kavurun. Uzerine rendelenmiş kabakları ilave edin ve biraz daha kavurun. Daha sonra pirinc ve su ilave edin. Suyunu tamamen cekmeden once maydanoz ve dereotu da ilave edin. Suyunu cekinceye kadar pişirin. Soğumaya bırakın.Sarmısaklı yoğurt hazırlayıp, soğuyan karışımı bu yoğurtlu sosa boşaltın. Tuz ilave edip hazırladığınız yağlı sosu da servisten once gezdirerek uzerine dokun.