irmikle yapılan cok kolay ve lezzetli bir kofte
250gr kıyma
1 cay bardağı irmik
1 yumurta
1 soğan(rendelenmiş)
kimyon,kofte baharı,tuz,karabiber
ustune dokmek icin 2 kaşık sıvıyağ
Sıvıyağ haricindeki butun malzemeyi iyice yoğurun.Kucuk boy bir borcamı yağlayıp icine kofteyi yayın.Ortasını bir su bardağıyla bastırın.Kenarlarını bıcakla dilimleyin.uzerine ayırdığınız sıvıyağını gezdirin.20-25 dak.fırında pişirin.Afiyet olsun