karıştırma kabına iyi yumuşamış oda sıcaklığında margarini,sıvıyağı,kakaoyu ve yumurtalardan bir tanesinin sarısını ayırıp geri kala hepsini koyup bir guzel karıştırıyoruz uzerine irmiği hindistan cevizini pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.onunda uzerine vanilyayı,kabartma tozunu unla karıştırıp harcın uzerine dokuyoruz unun olcusu kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuruyoruz hazırlanan hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar kesip yuvarlıyoruz yağlanmış fırın tepsisine birer parmak aralık bırakarak diziyoruz.uzerine fındık badem veya ceviz parcasını hamura batırarak koyuyoruz.ayırdğımız bir yumurta sarısını fırca ile şekerparenin uzerine suruyoruz onceden ısıtılmış 170 derecelik fırında uzerleri kızarana kadar pişiyoruz fırından cıkınca sıcak şerbeti dokuyoruz şerbeti hazırlarken olculerimizdeki malzemeleri koyup kaynatıyoruz kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz,şekerparemizi fırından aldıktan sonra şekerpare sıcak şerbet ılık olacak şekilde ayarlayıp ustune dokuyoruz. AFİYET OLSUN(guten appetit!)