Yumuşacık bir poğca icin doğru adres....

İsteğe gore peynirli maydonozlu
sosisli
kıymalı harc hazırlayabilrsiniz.

2 adet haşlanmış patates
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık sut
1 tatlı kaşığı toz şeker
yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tız
1 adet yumurta
aldığı kadar un

Ilık sut,1tatlı kaşığı tozşeker ve yaş mayayı karıştırıp 10 dk mayalandırın.
Mayalandıktan sonra yumurta akını 1 su bardağı zeytinyağını tuzu ve haşlanıp rendelenmiş patatesleri karıştırın.
Son olarak unu ekleyin yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Hamurdan cevizden iri parcalar koparıp avucunuzun icinde acın harctan koyup yuvarlayın
Uzerine sarısını surun.Corek otu ve susam serpin kızarana dek pişirin.
Tarifi bir dergiden aldım cok beğendim yaptım cok guzel oldu yumuşacık bir poğca ben kıymalısını cok sevdim peynirliside cok guzel oluyor.
Afiyet olsun....