Girit Salatası

--------------------------------------------------------------------------------

Once tabagımızda zeytinyağını bir gezdiriyoruz,sonra satalıkları ince ince,ama cok ince kağıt gibi kesiyoruz.Devamında,rokamızı ayıklayıp icine koyuyoruz(kimisi ayıklamaz),maydonozumuzu da aynı şekilde koyduktan sonra,işin tadını verecek olan kısım zeytine geldik...Yeşil zeytinimizi birer halka halinde dogryoruz,yanlız cok kucuk olmucak.Şimdi ustune bir daha zeytinyağını gezdiriyoruz ve limon sıkıyoruz cok sıkmayın tadını kacırır,ve iyice karıştırdıktan sonra yımeğe hazır..

1-salatalık
2-zeytinyağı
3-roka
4-maydonoz
5-cekirdeği cıkartılmış yeşil zeytin(isteyen normal siyah zeytinde atar)
6-istediğiniz başka yeşillik varsa koyabilirsiniz

.........afiyet olsun...........