yakımı cok kolay ve kısa olan bir mezedir
1 tane konserve tahin
1 tane limon
bol kimyon
sarımsak
tuz
ustunu suslemek icin kırmızı biber
tahinle limon suyunu catalla ezerek karıştırın tadına bakın
cok hafif bir ekşiliği olmalı gerekirse biraz daha limon ekleyin bu karışıma bol kimyon dovulmuş sarımsak biraz tuz ilave ederek iyice karıştırın servis tabağına alıp ustunu kırmızı biberle susleyin afiyet olsun
NOT
kıvamı boza gibi olmalı hibeşiniz cok katı olduysa cok az su ilavesiyle istediğiniz kıvama getirebilirsiniz