Fazla demlenen caylarını dokmeye kıyamayanlar icin guzel bir tarif.

Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.Bu kekin guzel kabarması icin gerekli.

3 Yumurta
2 caybardağı sıvıyağ
1 bardak şeker
3 bardak un
1 su bardağı demli cay
3 kaşık kakao
Kabartmatozu
1 tatlı kaşığı tarcın

Yumurta ve şeker cırpılır.Yağ eklenip cırpmaya devam edilir.Cay eklenir.Un,kabartmatozu,tarcın ve kakao eleyerek karışıma ilave edilir.Yağlı ve unlu kalıba dokulup 160-170 derecede pişirilir.