Genelde misafir geldiğinde yapabileceğiniz oldukca şık bir okadarda basit bir yemek..Tadıda mantar sevenler icin Mukemmel...

1-Tavuk goğsu 2 adet kemiksiz
2-Mantar Yarım kilo
3-2 adet yeşil biber (acı acısız isteğe bağlı)
4-2 Su bardağı Sut
5-Kekik bolca
6-Yarım fincan mısırozu
7-tuz-karabiber



İlk adım tavuklarımızı haşlıyoruz ve tiftiyoruz
Biberlerimizi ince ince doğruyoruz
-Oncelikle pişireceğimiz tencereye yarımfincan mısır ozu ekliyoruz yağımız kızdımı hemen biberlerimizi ekleyip azıcık kavuruyoruz...Biberlerin uzerine tavukları birlikte tekrar birkac dakika kavuruyoruz ve ayıklanmış mantarlarımızı ekliyoruz....Hepsini kavurup uzerine direk sutumuzu ekliyoruz bolca kekik tuzunu karabiberini serpip kaynayınca kısık ateşte pişmesi icin bırakıyoruz..

Olduki mantarlar pişmedi sut icinde az kaldı sut asla eklemiyoruz Direk bir bardak su ekleyip pişene kadar bu işlemi yapıyoruz

Afiyet olsun Arkadaşlar