Erikleri yıkayın.Bir tencerenin icine koyarak haşlayın.Daha sonra bir kapta ezerek suzgecten geciriniz. Tekrar tencerenin icine dokun.Şekerini katarak once orta, sonra hafif hararetli ısıda ara sıra karıştırarak koyu kıvama getiriniz.
Limon suyu ilave edip birkac taşım kaynatarak sıcakken kavanozlara boşaltınız. Soğuyunca kapaklarını sıkıca kapatıp serin bir yerde bekletiniz.