8 Yumurta
1 Corba Kaşığı Margarin
7 Corba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Sut
2 Corba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2-3 Corba Kaşığı Galeta Unu
Kızartmak İcin Sıvıyağ
Birkac Dal Dereotu
Tuz, Karabiber, Pulbiber

Yumurtaların 6 tanesini katı kıvamda haşlayınız.
Kabuklarını soyup kup şeklinde doğrayınız.
Tencerede margarini eritip dort kaşık un ekleyerek pembeleştiriniz.
Azar azar sutu ilave edip karıştırınız.
İyice koyulaşıp sos kovamını alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişiriniz.
Ateşten alıp tuz, karabiber, kaşar peyniri, 1 yumurtanın sarısı ve doğradığınız yumurtaları ilave ederek iyice karıştırınız.
Su ile ıslatılmış bir tabağa alıp soğumaya bırakınız.
Kalan yumurtanın akını kucuk bir kasede iyice cırpınız.
Ellerinizi unlayıp karışımdan yumurta buyukluğunde parcalar koparın ve kroket şekli verin.
Once una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayınız.
Sıvıyağı tavada kızdırıp kroketleri kızartınız.
Kağıt havlu uzerine alıp fazla yağını cektiriniz.
Dereotu ve pulbiberle susleyip sıcak olarak servis yapınız.