oldukca pratik ve kolay bir tarif yolluyorum malum tam vişne donemi şimdiden afiyet olsun..
arkadaşlar kesinlikle recelinize su koymayın kısık ateşte kendi suyunu verir zaten merak etmeyin..

vişnelerin cekirdekleri tığ yardımı ile cıkartır
uzerine şeker boşaltılır ve 1 gece bekletilir.

1 kg vişne
2 kg şeker
1 adet limon

Sabahleyin ağır ateşe koyup kaynatılır. koyu bir kıvam aldıktan sonra bir limon sıkıp ateşten alınır.
Arzu edilirse kaynamış koyu şekere cekirdeksiz temizlenmiş vişneler konur, oyle pişirilir. Koyuluğunu muayeneden sonra ateşten alınır.(eğer boyle yaparsanız geceden şekerle vişneyi bekletmek zorunda kalmazsınız ama aceleniz yok ve yemek yapmaktan keyif alıyorsanız 1.yolu denemenizi tavsiye ederim)